Hagestart 2013

Akkurat som tidligere år er jeg klar for vår allerede andre påskedag.
På ei uke har jeg allerede vært tre turer på hagesenter.
Det ble ikke akkurat mindre morsomt etter at min kjære svigerfar bestemte seg for å kjøpe drivhus til meg! Utrolig heldig er jeg.
Nå er det bare å begynne planleggingen!!
Hvor skal jeg ha det?
Hvordan skal underlaget være?
Hva slags utstyr skal jeg ha inni?
Hva slags miljø skal jeg lage rundt det?
Osv osv..
Morsomt er det ihvertfall!!

Før påske hadde jeg sådd en del frø, sånn bare i det små...
Nå har såingen min tatt nye høyder. For å være sikker på at resten av familien er på min side her, passe jeg på å involvere dem alle sammen!
Martin mente at vi bare måtte ha vannmelon, Sindre har hjulpet til å så i dag og Torkel har fått et lite praktisk oppdrag med tanke på vanningen i drivhuset.

Fant akkurat ut at jeg har over 200 potter stående til spiring nå!
Det blir både rotgrønnsaker, salater, fire forskjellige tomater, agurk og et hav av blomster!!

Vurderer å grave fram pallekarmene mine....

Bare å fryde seg framover!!!
Husk å nyte;-)

Inger Johanne Ensrud shared an Instagram photo with you

Hi there,
Inger Johanne Ensrud just shared an Instagram photo with you:

view full image

"Yoda sokker til Martingutten! Mangler noen øyer og andre smådetaljer;-) Morsomme å strikke! #yoda #strikke #sokker #strikkesokker"

Thanks,
The Instagram Team

Sjokolade og peanøtt kaker

Nå må jeg bare dele litt her.
Denne bloggen har så mye gode kaker at det ikke er helt sunt for meg.
Jeg elsker jo å bake og lar meg lett inspirere;-)
Disse kakene har jeg lagd i dag til mannen min som skal på vinterferie i morgen.
http://www.passionforbaking.com/blog/2013/02/12/peanut-butter-brownie-cookies/#more-38903

Inger Johanne Ensrud shared an Instagram photo with you

Hi there,

Inger Johanne Ensrud just shared an Instagram photo with you:

view full image

"Mannen synes strikkeposene mine bråker så fælt. Nå skal jeg ta i bruk det fine nettet jeg fikk av Kristin til jul i fjor! Det er så fint og er koselig å ta fram hver dag! #kristinogkatten #strikketøy #morgrethe #strikke #garn "

Thanks,
The Instagram Team

Inger Johanne Ensrud shared an Instagram photo with you

Hi there,

Inger Johanne Ensrud just shared an Instagram photo with you:

view full image

"Snart to uker gammel! #vaktel #vaktelkylling #søt!"

Thanks,
The Instagram Team

Drømmer om helg..

Gleder meg til helga.
Da skal jeg prøve å lage denne Snickerskake!!!

Ha en fin dag!

Du vet at barna begynner å bli store, når kasserollene dine begynner å bli for små.....

Oy nå er det lenge siden sist!

Etter sommer og ferie med god mat og godt drikke, er det på tide å tenke litt smartere!
I en hektisk hverdag med unger, jobb og diverse fritidsaktiviteter, er det ikke mye tid til å lage sunn og god mat!
Nå prøver vi å gjøre noe med det!

Denne helgen lagde vi, for første gang, fiskekaker av selvfisket fisk fra Femundstraktene. De ble kjempegode og ikke minst sunne! Her er det bare ekte gode råvarer. Barna digget dem!
Etterpå bakte jeg knekkebrød også det for første gang. De ble så gode at en porsjon holder ikke ei uke en gang!! Masse frø og de gir veldig god metthetsfølelse!

I går laget jeg en superenkel grønnsakssuppe! Potet, kålrot, gulrot, sellerirot, løk, vårløk, bladpersille og hodekål. Kokt sammen med ett par buljongterninger ble det et nydelig måltid! Det gikk ganske fort å lage også. Man må bare huske å kutte opp og koke i riktig rekkefølge;-) Slik jeg har ramset opp ingrediensene...
Det ble faktisk to middager til familien. I dag stekte vi to kalkunfileter og puttet det i suppa sammen med litt makaroni. Minst like godt i dag!

Torsdag er ukens mest hektiske dag! Ferdig på jobb kl 16 og første fotballtrening er allerede kl 17.15!!
Derfor har jeg nå gjort klar morgendagens middag! Hjemmelaget tomatsuppe! Lukter god her nå!
Superenkelt og veldig lite søl;-)
Inneholder løk, hvitløk, fire bokser flådde tomater, en paprika, en chilli, buljong, litt brunt sukker og vann. Krydret litt ekstra med salt og pepper, kokt og most med stavmikseren. I morgen skal jeg smake til med litt fløte for å få litt rundere smak og til slutt et dryss med nyhakket timian! Ungene elsker hvitløksbaguetter til;-)

Hele familien har vært på bowling for første gang i dag!
Kjempegøy, men nå er jeg kaputt og skal slappe av litt med strikketøyet før jeg tar kvelden!

Snakkes!